) y La receta para preparar La receta para preparar Berenjenas a la Pizza forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales
Ingredientes
Para preparar Berenjenas a la Pizza necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- Berenjenas, 1 kg
- Carne picada, 1/2 kg
- Cebollas, 2
- Tomates redondos, 3
- puré de Tomates, 1
- Huevos duros picados, 3
- Queso mantecoso, 1/4
- Sal, aceite, y condimentos necesarios.
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Berenjenas a la Pizza siguiendo las siguientes instrucciones:
Hervir las berenjenas. Cortarlas al medio, sacarles la pulpa, y ubicarlas en una asadera, previamente aceitada. Bien juntas como si fuera una base de pizza
Salarlas y condimentarlas.
En un sarten poner Aceite y dorar las cebollas cortadas bien chiquitas, junto con la pulpa extraída. Condimentar y agregar la carne picada y el Puré de tomates, para formar así un tuco.
Poner esta capa de preparación, y distribuir encima las rodajas de tomates, el huevo duro rallado, bien chiquito, y tiras de queso mantecoso, y si se quiere unas aceitunas negras.
Hornear hasta derretir el queso, y servir con espátula bien caliente.
Información final sobre Berenjenas a la Pizza
- Cantidad: 4 porciones
- Categoría: Platos con Verduras/Cereales
- Dificultad: Baja
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana
GraciasLa receta Berenjenas a la Pizza fue enviada por Jenifer melina marquez. La invente yo, que voy a ser futura cheff. Muchas gracias!