Salmon a la Mostaza

Ingredientes y preparación de la receta Salmon a la Mostaza

Receta de Salmon a la Mostaza

La receta para preparar Salmon a la Mostaza forma parte de la categoría Pescado y Mariscos. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Salmon a la Mostaza forma parte de la categoría Pescado y Mariscos

IngredientesPara preparar Salmon a la Mostaza necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Salmón fresco, 1/2 kg
aceite
Harina, 1 1/2 cda
Margarina o mantequilla, 1 cda
Mostaza, 1 1/2 cda
Leche entera o descremada, 1/2 litro
Nuez moscada en polvo, 1/2 cdita
Caldo concentrado de verduras, 1/2 cubo o sobre
Ciboulette
Arroz blanco, 2 tazas

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Salmon a la Mostaza siguiendo las siguientes instrucciones:

En una olla derretir la margarina o mantequilla, adicionar lentamente la harina revolviendo constantemente a fin de evitar Grumos. Añadir la leche revolviendo vigorosamente y cocer por 30 min a fuego bajo. Incorporar la nuez moscada, el 1/2 cubo o sobre de Caldo concentrado de verduras y revolver, una vez terminada la cocción agregar la mostaza.
Aparte, en un sarten, caliente freír el salmón dividido en 2 porciones. Una vez cocido poner en un plato, cubrir con la salsa.
Acompañar con arroz previamente mezclado con el ciboullete cortado finamente.


Datos ExtrasCantidad:2 personas; Categoría: Pescado y Mariscos; Dificultad: Moderada; Frio/Caliente: Caliente; No Vegetariana;
Puntaje: -1.00 (1 votos)

GraciasLa receta Salmon a la Mostaza fue enviada por Sandra martinez. Les va a encantar. Muchas gracias!

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Comentarios sobre Salmon a la Mostaza
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Comentario de Milly sobre Salmon a la Mostaza (06/12/2007 21:14)
Muy buena
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