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Pescado (carite) en Escabeche

Ingredientes y preparación de la receta Pescado (carite) en Escabeche

Receta de Pescado (carite) en Escabeche

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La receta para preparar la receta para preparar Pescado (carite) en Escabeche forma parte de la categoría Pescado y Mariscos

Ingredientes

Para preparar Pescado (carite) en Escabeche necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Pescado carite o Pescado de ruedas, 1 kg
Harina de trigo
Cebollas pequeñas, 2
Pimienta blanca
Un chorrito Vinagre
Limón
Aceite para freír

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pescado (carite) en Escabeche siguiendo las siguientes instrucciones:

Se lava bien el pescado y se seca. Se pasa por harina de trigo y se pone a freír en Aceite bien caliente, se lo pone sobre papel absorbente para sacar el exceso de grasa.
Se pone en un platón o envase y se le va poniendo la cebolla picada en juliana, un poco de pimienta, el chorrito de vinagre, unas gotas de limón y Aceite de oliva.
Se tapa para que absorba el sabor por espacio de 1/2 hora. Se acompaña con verduras ó Puré de papas.


Información final sobre Pescado (carite) en Escabeche


Cantidad: 6 porciones
Categoría: Pescado y Mariscos
Dificultad: Baja
Frio/Caliente: Caliente
No Vegetariana

Puntaje: 4.67 (3 votos)

GraciasLa receta Pescado (carite) en Escabeche fue enviada por Norva rodriguez. Este plato es exquisito el sabor es fantàstico tambièn se puede acompañar con un arroz blanco. Muchas gracias!

la receta para preparar Pescado (carite) en Escabeche forma parte de nuestra sección Pescado y Mariscos donde podrás encontrar otras 137 recetas de Pescado y Mariscos. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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