La receta para preparar Pescado (carite) en Escabeche tiene 578 visitas, 2 votos (
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La receta para preparar Pescado (carite) en Escabeche forma parte de la categoría Pescado y Mariscos.
IngredientesPara preparar Pescado (carite) en Escabeche necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
Pescado carite o Pescado de ruedas, 1 kg
Harina de trigo
Cebollas pequeñas, 2
Pimienta blanca
Un chorrito Vinagre
Limón
Aceite para freír
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pescado (carite) en Escabeche siguiendo las siguientes instrucciones:
Se lava bien el pescado y se seca. Se pasa por harina de trigo y se pone a freír en Aceite bien caliente, se lo pone sobre papel absorbente para sacar el exceso de grasa.
Se pone en un platón o envase y se le va poniendo la cebolla picada en juliana, un poco de pimienta, el chorrito de vinagre, unas gotas de limón y Aceite de oliva.
Se tapa para que absorba el sabor por espacio de 1/2 hora. Se acompaña con verduras ó Puré de papas.
CalificaciónPescado (carite) en Escabeche esta calificada como una receta de dificultad Baja, es un plato que se sirve Caliente y No Vegetariana.
GraciasLa receta Pescado (carite) en Escabeche fue enviada por Norva rodriguez.
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