Patatas rellenas al gratén

Ingredientes y preparación de la receta Patatas rellenas al gratén

Receta de Patatas rellenas al gratén

La receta para preparar Patatas rellenas al gratén forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Patatas rellenas al gratén necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

6-8 lonchas de Jamón ibérico
4 patatas
1 cebolleta
300 cc de Leche
2 cucharadas de Harina
aceite virgen extra
Perejil

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Patatas rellenas al gratén siguiendo las siguientes instrucciones:

Limpia las patatas, colócalas en un recipiente apto para el microondas. Tápalas con film de cocina, pínchalo y cocinalas durante 15 minutos. Retíralas y deja que se templen. Corta la parte superior de las patatas y vacíalas con una cucharita.
Pica la cebolleta finamente y ponla a Pochar en una cazuela con un poco de Aceite. Cuando se dore, añade la harina, rehoga bien y vierte la leche poco a poco sin dejar de batir. Cocina durante unos 5 minutos sin dejar de batir.
Pica 4 lonchas de jamón y añádelas a la bechamel. Mezcla bien y rellena las patatas.
Coloca las patatas en un recipiente apto para el horno y gratínalas en el horno durante 3 minutos.
Sirve las patatas en una fuente. Puede adornarlas con unas ramas de Perejil o con unas lonchas de jamón.


Datos ExtrasCantidad:4 personas; Categoría: Platos con Verduras/Cereales; Dificultad: Moderada; Frio/Caliente: Caliente; No Vegetariana;
Puntaje: 4.00 (1 votos)

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