Receta de Patatas rellenas al gratén
)La receta para preparar La receta para preparar Patatas rellenas al gratén forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales
Ingredientes
Para preparar Patatas rellenas al gratén necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 6-8 lonchas de Jamón ibérico
- 4 patatas
- 1 cebolleta
- 300 cc de Leche
- 2 cucharadas de Harina
- aceite virgen extra
- Perejil
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Patatas rellenas al gratén siguiendo las siguientes instrucciones:
Limpia las patatas, colócalas en un recipiente apto para el microondas. Tápalas con film de cocina, pínchalo y cocinalas durante 15 minutos. Retíralas y deja que se templen. Corta la parte superior de las patatas y vacíalas con una cucharita.
Pica la cebolleta finamente y ponla a Pochar en una cazuela con un poco de Aceite. Cuando se dore, añade la harina, rehoga bien y vierte la leche poco a poco sin dejar de batir. Cocina durante unos 5 minutos sin dejar de batir.
Pica 4 lonchas de jamón y añádelas a la bechamel. Mezcla bien y rellena las patatas.
Coloca las patatas en un recipiente apto para el horno y gratínalas en el horno durante 3 minutos.
Sirve las patatas en una fuente. Puede adornarlas con unas ramas de Perejil o con unas lonchas de jamón.
Información final sobre Patatas rellenas al gratén
- Cantidad: 4 personas
- Categoría: Platos con Verduras/Cereales
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana