La receta para preparar Cavolfiore e lenticchie tiene 270 visitas, 1 votos (
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La receta para preparar Cavolfiore e lenticchie forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales.
IngredientesPara preparar Cavolfiore e lenticchie necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
1 Coliflor mas bien pequeño
1 taza de lentejones
1 tacita de Aceite de oliva (la de café)
1 cebolla pequeña
sal y pimienta de molinillo
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Cavolfiore e lenticchie siguiendo las siguientes instrucciones:
Cortar el Coliflor en ramitos sin el tronco y lavarlo en abundante agua, lavar las lentejas del mismo modo.
Cortar la cebolla en Juliana y dorarla con un cuarto del Aceite de oliva. En la misma ollita, poner las lentejas y una vez que la cebolla esté a punto, agregar agua hasta cubrir las lentejas, salarlas un poco.Cocinar por media hora observando que no les falten agua, si esto ocurriera, ir agregando agua de a poco hasta que estén tiernas. En otro recipiente, colocar agua hasta cubrir el Coliflor y poca sal, cocinarlo hasta que esté tierno. Una vez logrado la cocción de ambos ingredientes, o sea las lentejas y el coliflor, mezclarlos agregando los tres cuartos de Aceite de oliva y la pimienta molida en el momento, y a comerlos que hace mucho frío.
CalificaciónCavolfiore e lenticchie esta calificada como una receta de dificultad Media, es un plato que se sirve Caliente y Vegetariana.
GraciasLa receta Cavolfiore e lenticchie fue enviada por Mario longo.
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