La receta para preparar Lomo a mi manera tiene 699 visitas, 1 votos (
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La receta para preparar Lomo a mi manera forma parte de la categoría Carnes.
IngredientesPara preparar Lomo a mi manera necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
1 lomo
4 cebollas chicas
1 vaso de Vinagre de vino
250 grs de crema de Leche
Para condimentar:
clavos de olor
sal y pimienta
curry, una pizca, o savora (Mostaza) a gusto
clavos de olor
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Lomo a mi manera siguiendo las siguientes instrucciones:
Atar el lomo para que no se deforme, (puede ser otro corte de carne) colocar manteca y un poco de Aceite en una cacerola. Dorar junto con las cebollas, a las que se les habrá colocado el clavo de olor para perfumar. Cuando estén doradas éstas, retirar y agregar el vinagre de vino, y dejar cocinar hasta que se evapore el alcohol. Si fuera necesario agregar un poco de leche. Cuando este a punto retirar del fuego, agregar la crema y condimentar a gusto.
CalificaciónLomo a mi manera esta calificada como una receta de dificultad Moderada, es un plato que se sirve Caliente y No Vegetariana.
GraciasLa receta Lomo a mi manera fue enviada por Liliana vizano.
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