Receta de Pollo picante con coco

La receta para preparar La receta para preparar Pollo picante con coco forma parte de la categoría Carne de Aves

Ingredientes

Para preparar Pollo picante con coco necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 1-1/2 pollo en trozos (muslos, piernas, alas)
• Pimienta molida
• Paprika
• Sal
• 6 cucharadas de mantequilla
• 1 cebolla picada
• 1 diente de ajo
• 3/4 de taza de almendra rallada
• 1 cucharadita de chile rojo (ají)
• 1 cucharadita de Tomillo
• 1 cucharadita de Laurel
• 1/4 taza de Jugo de limón
• 1/4 taza de Miel
• 1/3 Leche de coco
• 1 taza de coco fresco rallado

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pollo picante con coco siguiendo las siguientes instrucciones:

Espolvorear las piezas de pollo con pimienta, Páprika y sal. Calentar la mantequilla y freír la cebolla con el pollo hasta dorar. Agregar el resto de los ingredientes. Tapar y reducir la temperatura y cocer a fuego lento durante 45 minutos. Retire, deje reposar y disfrute.

Información final sobre Pollo picante con coco

• Cantidad: 6 porciones
• Categoría: Carne de Aves
• Dificultad: Baja
• Frio/Caliente: Caliente
• No Vegetariana