Torta de ricota

Ingredientes y preparación de la receta Torta de ricota

Receta de Torta de ricota

La receta para preparar Torta de ricota forma parte de la categoría Tortas. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
La receta para preparar Torta de ricota tiene 15232 visitas, 11 votos () y 7 comentario/s

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IngredientesPara preparar Torta de ricota necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

MASA:
240 gr de harina común
4 cucharaditas de Polvo para hornear
125 gr de manteca
100 gr de azúcar
1 yema
1 huevo
2-3 cucharadas de leche
RELLENO:
500 gr de Ricota
150 gr azúcar
20 gr de manteca
2 yemas
Esencia de vainilla
1 huevo para pintar
azúcar impalpable para decorar

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Torta de ricota siguiendo las siguientes instrucciones:

MASA: Mezclar la manteca con el azúcar, incorporar el huevo y la yema; batir a punto pomada. Luego, incorporar de a poco la harina, el polvo de hornear y también la leche. Mezclar hasta formar la masa.
RELLENO: En un bol aparte, mezclar todos los ingredientes del relleno en frío.
Forrar con la masa una placa enmantecada y enharinada ayudándose con las manos. Reservar masa para la cubierta de la torta. Luego, rellenar la tarta y cubrirla con la masa restante. Pintar con huevo. Llevar al horno hasta que se cocine y por último espolvorear con impalpable a modo de decoración.


Datos ExtrasCantidad:12 porciones; Categoría: Tortas; Dificultad: Baja; Frio/Caliente: Frío; Vegetariana;
Puntaje: 3.27 (11 votos)

GraciasLa receta Torta de ricota fue enviada por MARIA FERNANDES. Es una torta que hace una de mis tías; esta muy buena. Pruébenla. Muchas gracias!

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Comentarios sobre Torta de ricota
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Comentario de Norma emma martinez sobre Torta de ricota (26/07/2012 05:56)
Me gusta la cocina y la repostería esto esta buenísimo
Comentario de Maria sobre Torta de ricota (10/09/2010 09:27)
Gracias por la receta, ya mismo la voy a poner en practica, espero que me salga bien!!!!!!! besos
Comentario de Rosana sobre Torta de ricota (26/11/2009 13:08)
Yo la sabia solo que la hacia sin la tapa y les aseguro es riquisimaaaa...!!!! Habia perdido la receta, gracias por recuperarla..!!! Besos..!!!
Comentario de SANDRA sobre Torta de ricota (21/08/2009 00:08)
Gracias por tu receta la voy a poner en practica .espero que me salga bien chau besitos
Comentario de Flor sobre Torta de ricota (11/09/2008 13:52)
Gracias por tu receta. La voy a probar, espero me salga bien jaja
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