Espinacas con garbanzos

Ingredientes y preparación de la receta Espinacas con garbanzos

Receta de Espinacas con garbanzos

La receta para preparar Espinacas con garbanzos forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Espinacas con garbanzos forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales

IngredientesPara preparar Espinacas con garbanzos necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1-1/2 kg de Espinacas frescas
300 gr de Garbanzos
1 trozo grande de miga de Pan
4 dientes de Ajo
2 cucharaditas de Pimentón dulce
1/2 cucharadita de Pimentón picante
1 chorro de Vinagre
aceite de oliva

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Espinacas con garbanzos siguiendo las siguientes instrucciones:

Cocinar los garbanzos con un poco de sal y reservar. Aparte, cocinar las espinacas con un poco de sal y reservar el Caldo. Freir los ajos en el Aceite y colocarlos en un Mortero. En el mismo aceite, freir el pan que también se echa al Mortero junto con un vaso del agua de cocción de las espinacas. Majar todo y añadir el pimentón dulce, el picante y el vinagre.
Verter esta salsa sobre las espinacas y los garbanzos y hornear unos minutos a fuego no demasiado fuerte.


Datos Extras
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Comentarios sobre Espinacas con garbanzos
Opiniones de nuestros visitantes sobre Espinacas con garbanzos
Comentario de Daniel García sobre Espinacas con garbanzos (15/07/2007 23:20)
¡Qué buena receta!.La voy a preparar.Muchas gracias por enviármela.Un abrazo. Daniel
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