Receta de Humita

La receta para preparar La receta para preparar Humita forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales

Ingredientes

Para preparar Humita necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 1 cebolla grande
• 2 morrones rojos
• 2 cucharadas de Azúcar
• 2 Tomates pelados
• 1 cucharada de Pimentón dulce
• 12 choclos
• 250 cc de Leche
• 1 pizca de Canela molida
• 2 cucharadas de grasa
• sal a gusto

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Humita siguiendo las siguientes instrucciones:

Picar la cebolla y los morrones y sofreír en la grasa, añadir los tomates y sazonar con sal, canela y pimentón. Incorporar los choclos rallados mezclados con la leche. Dejar cocer lentamente hasta que el choclo este tierno, revolviendo de cuando en cuando y añadiendo mas leche si la mezcla se seca demasiado. Añadir el azúcar y cocinar hasta alcanzar una consistencia bastante firme.

Información final sobre Humita

• Tiempo: 60 minutos
• Cantidad: 3 personas
• Categoría: Platos con Verduras/Cereales
• Dificultad: Moderada
• Frio/Caliente: Caliente
• Vegetariana