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Galletas de coco

Ingredientes y preparación de la receta Galletas de coco

Receta de Galletas de coco

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La receta para preparar La receta para preparar Galletas de coco forma parte de la categoría Reposterias

Ingredientes

Para preparar Galletas de coco necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 50 gr de manteca o Margarina
  • 50 gr de azúcar extrafina
  • 2 cucharaditas al ras de Almíbar
  • 2 cucharaditas de Jugo de limón
  • 50 gr de harina
  • 25 gr de coco seco rallado

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Galletas de coco siguiendo las siguientes instrucciones:

Engrasar dos bandejas de horno. Batir la manteca con el azúcar hasta obtener una mezcla ligera y cremosa. Añadir el almíbar y mezclar. A continuación, añadir el jugo de limón, harina tamizada y el coco. Con una cucharita poner montoncitos de esta masa en las bandejas de horno, dejando espacio para que las galletas se extiendan

Hornear en el centro del horno precalentado a 180º durante 12 minutos, o hasta que los bordes de las galletas se hayan dorado.

Rinde aproximadamente unas 18 galletas.

Información final sobre Galletas de coco

  • Categoría: Reposterias
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente: Frío
  • Vegetariana
Puntaje: 4.00 (4 votos)
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