Inicio >> Cocina >> Recetas

Galletas de jengibre

Ingredientes y preparación de la receta Galletas de jengibre

Receta de Galletas de jengibre

7848 visitas, 0 votos () y 1 comentario/s

La receta para preparar La receta para preparar Galletas de jengibre forma parte de la categoría Reposterias

Ingredientes

Para preparar Galletas de jengibre necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 125 gr de harina
  • 1/2 cucharadita al ras de Bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita al ras de jengibre molido
  • 25 gr de Almíbar dorado
  • 25 gr de jengibre picado
  • 50 gr de manteca o Margarina
  • 50 gr de azúcar morena
  • 2 cucharadas soperas de leche

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Galletas de jengibre siguiendo las siguientes instrucciones:

Engrasar dos bandejas de horno. A continuación mezclar la harina, el bicarbonato de sodio y el Jengibre molido. Calentar el almíbar en un perol a fuego lento. Batir el azúcar y la manteca hasta obtener una mezcla ligera y cremosa. Luego añadir el almíbar, el Jengibre picado, la mitad de la harina tamizada y una cucharada sopera de leche.

Mezclar despacio e ir añadiendo el resto de la harina y de la leche hasta conseguir una masa suave. Con una cucharita, poner montoncitos de masa en las bandejas de horno. Hornear en el centro del horno precalentado 180º durante 15-20 minutos.

Rinde aproximadamente 18 galletas.

Información final sobre Galletas de jengibre

  • Categoría: Reposterias
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente: Frío
  • Vegetariana
Puntaje: 0.00 (0 votos)
La receta para preparar Galletas de jengibre forma parte de nuestra sección Reposterias donde podrás encontrar otras 279 recetas de Reposterias. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
Participá y opiná
Votar o comentar
Dejanos tu opinión sobre La receta para preparar Galletas de jengibre o escribiendo un comentario.
Comentarios sobre Galletas de jengibre
Comentario de Paola (27/11/2013 15:43)
La Navidad es mi fecha preferida del año, sobre todo por la comida y los postres clásicos de esta fecha. La receta de las galletas de jengibre se ven deliciosas, las prepararé este año y seguro serán..."Ver comentario completo