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Fajitas de carne y pollo

Ingredientes y preparación de la receta Fajitas de carne y pollo

Receta de Fajitas de carne y pollo

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La receta para preparar La receta para preparar Fajitas de carne y pollo forma parte de la categoría Carnes

Ingredientes

Para preparar Fajitas de carne y pollo necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 10 Tortillas
  • 500 gr de Pollo
  • 500 gr de Carne de res
  • 250 cc de crema de Leche
  • 1/4 de limón verde
  • 250 gr de Cebolla
  • 250 gr de Tomate
  • 250 gr de Queso amarillo rayado
  • sal a gusto
  • 250 gr de Pimientos
  • 500 gr de Lechuga
  • 3 dientes de Ajo
  • Salsa Inglesa a gusto
  • 1 palta o aguacate Maduro
  • 2 Cuchadaritas de Mostaza
  • 4 Cuchadaritas de Vinagre

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Fajitas de carne y pollo siguiendo las siguientes instrucciones:

Cortar la carne de es y de pollo en tiras, sazonar con ajo y sal y dejar reposar por aproximadamente 15 minutos.

Cortar 1/8 de la cebolla y todos los pimientos en tiras, y sofreír ambos junto con salsa inglesa y sal a gusto. Cuando comience a dorarse, agregar la carne y el pollo y cocinar todo durante 20 a 25 minutos.

Cortar el resto de la cebolla y el tomate en cuadritos para realizar una ensalada. Agregar sal, vinagre y Aceite a gusto. Desmenuzar la lechuga en pequeñas partes. Añadir limón a la crema de leche y revolver bien.

Doblar las tortillas para formar un cono y rellenarlas con las preparaciones anteriores.

Meterlas en el horno durante 10 minutos o comerlas directamente.

Información final sobre Fajitas de carne y pollo

  • Cantidad: 6 personas
  • Categoría: Carnes
  • Dificultad: Media
  • Frio/Caliente: Caliente
  • No Vegetariana
Puntaje: 3.14 (7 votos)
La receta para preparar Fajitas de carne y pollo forma parte de nuestra sección Carnes donde podrás encontrar otras 211 recetas de Carnes. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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Comentarios sobre Fajitas de carne y pollo
Comentario de YULIMAR (12/10/2012 15:32)
Genial
Comentario de LOURDES (05/06/2007 11:59)
Es un estilo de preparar muy mexicano me encantaria solo agregarle un poco de picante, es decir preparar una salsa, licuar chiles verdes, aguacate, cebolla, un ajito y cilantro en crudo con sal y un poco..."Ver comentario completo