Bagna cauda (con crema)

La receta para preparar la receta para preparar Bagna cauda (con crema) forma parte de la categoría Salsas y Aderezos

IngredientesPara preparar Bagna cauda (con crema) necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1 taza de Aceite de oliva
100 gr de Manteca
2 cabezas de Ajo
20 filetes de Anchoas en salmuera
250 gr de crema de Leche
Pimienta a gusto

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Bagna cauda (con crema) siguiendo las siguientes instrucciones:

Colocar en una cacerola el Aceite junto con la manteca. Calentar, saltear los ajos bien picados y añadir las anchoas picadas. Dejar enfriar y procesar. Agregar la crema y calentar a último momento sin dejar de remover e impidiendo que hierva.
Servir en cazuela de barro o hierro con calentador.