Salsa al pesto

Ingredientes y preparación de la receta Salsa al pesto

Receta de Salsa al pesto

La receta para preparar Salsa al pesto forma parte de la categoría Salsas y Aderezos. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Salsa al pesto forma parte de la categoría Salsas y Aderezos

IngredientesPara preparar Salsa al pesto necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

80 gr de Albahaca
125 gr de Queso Parmesano
2 dientes de Ajo
50 gr de Piñones
150 cc de Aceite de oliva
Sal

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Salsa al pesto siguiendo las siguientes instrucciones:

Lavar y secar bien las hojas de albahaca, rallar el queso parmesano, machacar los piñones, pelar y retirar el corazón de los dientes de ajo.
Echar la albahaca, el queso, los Piñones y los dientes de ajo sin corazón en el vaso de la batidora, triturar bien hasta conseguir trozos muy pequeños.
Verter el Aceite de oliva poco a poco y remover hasta que la mezcla espese. Salpimentar a gusto.
Ideal para servir con pasta recién hervida, sobre todo con espaguetis, también con pizzas, carnes y verduras a la parrilla.


Datos Extras
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