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Caramelos de leche

Ingredientes y preparación de la receta Caramelos de leche

Receta de Caramelos de leche

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La receta para preparar La receta para preparar Caramelos de leche forma parte de la categoría Reposterias

Ingredientes

Para preparar Caramelos de leche necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 1 litro de leche
  • 400 gr de azúcar
  • 2 cucharadas de glucosa
  • 100 gr de manteca
  • 1 cucharada de Aceite

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Caramelos de leche siguiendo las siguientes instrucciones:

Colocar en una cacerola todos los ingredientes menos el Aceite y llevar a fuego lento, revolviendo cada tanto hasta que comience a espesar. Seguir revolviendo hasta que la preparación tome punto de bola. Aceitar un mármol y volcar allí la preparación. Alisar con espátula aceitada hasta dejar de 1 cm. de altura. Cortar los caramelos con cuchillo aceitado antes de que se enfríe. Envolverlos en papel impermeable.

Información final sobre Caramelos de leche

  • Categoría: Reposterias
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente: Frío
  • Vegetariana
Puntaje: 3.50 (20 votos)
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Comentarios sobre Caramelos de leche
Comentario de Veronica (28/06/2011 21:00)
Hola , muy buena la receta creo aun no la hice lo q quisiera saber es su duración mas allá de los comilones q tengo en casa gracias
Comentario de Maria margarita hernandez perez (29/09/2010 15:55)
Esta receta me parece espectacular y muy fácil de preparar......................
Comentario de Yanira Arnaud (30/04/2007 15:50)
Les cuento que en Uruguay hay unos caramelos que se llaman natillas y se hacen con leche hervida con azucar y manteca y cuando lo sacas del fuego se le agrega manteca y se trabaja con las manos hasta obtener..."Ver comentario completo