Receta de Caramelos de miel y chocolate
)La receta para preparar La receta para preparar Caramelos de miel y chocolate forma parte de la categoría Reposterias
Ingredientes
Para preparar Caramelos de miel y chocolate necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- Jugo de 1\2 limón.
- Miel: 1 cucharada grande
- Crema de leche: 100 gr
- Chocolate rallado: 3 tabletas
- Glucosa: 1 cucharada
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Caramelos de miel y chocolate siguiendo las siguientes instrucciones:
Colocar unas gotas de agua en el azúcar hasta que quede embebido simplemente, y en una cacerola poner a fuego lento hasta que se funda. Agregar el jugo de medio limón, 1 cucharada grande de miel y la glucosa, revolviendo bien todo. Agregar la crema de leche y cuando la mezcla se encuentre a punto de caramelo, agregar las tabletas de chocolate bien rallado. Mezclar bien y volcar la preparación en moldes apropiados y enmantecados. También se puede derramar sobre un mármol untado con manteca, para luego cortar los caramelos antes de que se enfríen, o bien hacer bolitas para envolver en papel milano.
Información final sobre Caramelos de miel y chocolate
- Categoría: Reposterias
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana