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Consomé de Tomates Frío

Ingredientes y preparación de la receta Consomé de Tomates Frío

Receta de Consomé de Tomates Frío

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La receta para preparar La receta para preparar Consomé de Tomates Frío forma parte de la categoría Sopas

Ingredientes

Para preparar Consomé de Tomates Frío necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • Tomates maduros, 20
  • Apio picado, 2 ramas
  • Cebolla grande picada, 1
  • Sal y pimienta a gusto
  • Azúcar, 1 cucharadita
  • Rodajas de limón para decorar

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Consomé de Tomates Frío siguiendo las siguientes instrucciones:

Lavar y picar los tomates. Hervirlos durante 10 minutos con el apio y la cebolla, añadir el azúcar y salpimentar a gusto. Pasar por tamiz y volver a hervir durante 10 minutos mas. Dejar enfriar y colocar en la heladera. Servir bien frío en tazas, con rodajas de limón.

Información final sobre Consomé de Tomates Frío

  • Categoría: Sopas
  • Dificultad: Baja
  • Frio/Caliente: Frío
  • Vegetariana
Puntaje: 3.33 (6 votos)
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