Ensalada Sobrante (de Puchero)

La receta para preparar la receta para preparar Ensalada Sobrante (de Puchero) forma parte de la categoría Ensaladas

IngredientesPara preparar Ensalada Sobrante (de Puchero) necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Restos de puchero
Tomate, 1
Cebolla, 1
Lechuga, 1 planta
Arvejas, 1/2 kg
Apio picado
Huevos duros, 2
Sal, aceite y Vinagre a gusto

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Ensalada Sobrante (de Puchero) siguiendo las siguientes instrucciones:

Picar bien todos los sobrantes del puchero, la carne, la papas y demás verduras. Agregar el apio picado, la cebolla, los huevos, la lechuga y el tomate, todo finamente picado. Añadir las arvejas y condimentar con sal, Aceite y vinagre. También se puede condimentar con unas cucharadas de mayonesa.