Croquetas de aceitunas y atún

Ingredientes y preparación de la receta Croquetas de aceitunas y atún

Receta de Croquetas de aceitunas y atún

La receta para preparar Croquetas de aceitunas y atún forma parte de la categoría Entremeses Calientes. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
La receta para preparar Croquetas de aceitunas y atún tiene 2709 visitas, 1 votos () y 2 comentario/s

La receta para preparar la receta para preparar Croquetas de aceitunas y atún forma parte de la categoría Entremeses Calientes

IngredientesPara preparar Croquetas de aceitunas y atún necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

32 Aceitunas verdes sin carozo
1 papa hervida
1 lata chica de Atún en conserva
1 cucharadita de ciboulette picada
2 o 3 huevos
1 cucharadita de Perejil picado
1 diente de Ajo
400 gr de Pan rallado
aceite para freír

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Croquetas de aceitunas y atún siguiendo las siguientes instrucciones:

Elaborar una pasta con la papa pisada, el atún escurrido y la Ciboulette picada. Batir los huevos con el Perejil y el ajo picados. Rellenar las aceitunas con la mezcla de atún y papas. Rebozarlas pasándolas por el huevo batido y el pan rallado, y luego repetir esta operación para un rebozado mas grueso.
Freír las croquetas en abundante Aceite caliente, hasta que estén doradas. Escurrirlas sobre papel y servirlas.


Datos Extras
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Comentarios sobre Croquetas de aceitunas y atún
Opiniones de nuestros visitantes sobre Croquetas de aceitunas y atún
Comentario de Dedé Cou sobre Croquetas de aceitunas y atún (08/11/2007 11:24)
No recomiendo esta receta puesto que me da mucho trabajo rellenar las aceitunas... Me salieron ricas aunque el relleno de papas y atún no entra parejo en las aceitunas. Sugiero licuarlo y usar jeringuilla... Ver comentario completo
Comentario de Paola sobre Croquetas de aceitunas y atún (20/03/2007 23:13)
Esta receta es excelente practica y riquisima disfrutenla.
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