La receta para preparar Albóndigas de mondongo tiene 1562 visitas, 6 votos (
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La receta para preparar Albóndigas de mondongo forma parte de la categoría Entremeses Calientes.
IngredientesPara preparar Albóndigas de mondongo necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
500 gr de mondongo
2 rebanadas de pan sin corteza
1 huevo
4 cucharadas de Queso rallado
Ajo, Perejil, pimienta y sal, a gusto
Pan rallado
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Albóndigas de mondongo siguiendo las siguientes instrucciones:
Cocinar el mondongo y pasarlo por la máquina de picar carne o la procesadora. Agregarle los trocitos de pan remojados en leche, el huevo, el queso rallado, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta. Mezclar bien todos los ingredientes y formar pequeñas albóndigas. Pasarlas por pan rallado y freírlas en Aceite.
CalificaciónAlbóndigas de mondongo esta calificada como una receta de dificultad Moderada, es un plato que se sirve Caliente y No Vegetariana.
RecomendacionesEsperamos esta receta haya sido de tu agrado y te invitamos a conocer nuestro recetario de cocina con 2406 recetas, nuestra sección Entremeses Calientes y nuestros artículos de cocina. Recuerda que cuentas con una versión imprimible y para descargar de la receta Albóndigas de mondongo.
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