Salsa de tomate

La receta para preparar la receta para preparar Salsa de tomate forma parte de la categoría Salsas y Aderezos

IngredientesPara preparar Salsa de tomate necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

2 dientes de Ajo
2 Cebollas medianas
1 Zanahoria grande
1 Kg de Tomate triturado (enlatado o fresco)
1 ramita de Apio
Perejil
orégano
2 cucharadas de aceite

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Salsa de tomate siguiendo las siguientes instrucciones:

Rehogar en una olla con 2 cucharadas de Aceite los ajos y cebollas fileteadas. Luego, añadir la zanahoria cortada a finas ruedas, la ramita de apio y el tomate triturado. Hervir al menos media hora, añadir orégano y Perejil y triturar bien.
Guardar 1 envase de 1/4 litro en la heladera y otros igualmente pequeños en el congelador.