Almíbar para hojaldre

Ingredientes y preparación de la receta Almíbar para hojaldre

Receta de Almíbar para hojaldre

La receta para preparar Almíbar para hojaldre forma parte de la categoría Reposterias. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Almíbar para hojaldre necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1 kg de azúcar en terrones
2-1/2 tazas de Agua
2 rodajas de limón sin semillas
1 ramita de Canela
3 clavos de olor

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Almíbar para hojaldre siguiendo las siguientes instrucciones:

Colocar el agua, el azúcar, el limón y las especias en una olla. LLevar a fuego fuerte hasta que hierva. A partir de ese momento dejar unos 7 a 10 min.
Para comprobar si está a punto, dejar enfriar una cuchara de almíbar en el plato. Luego, recogerlo y déjelo caer nuevamente. Si las gotas que forman son semi-espesas, está listo.
En caso de no utilizarlo caliente, dejarlo enfriar a temperatura ambiente y guardarlo en frasco cerrado.


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Comentarios sobre Almíbar para hojaldre
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Comentario de Gloria sobre Almíbar para hojaldre (13/03/2007 13:27)
El almibar para hojaldre sirve para budin de pan o flan es decir como caramelo para los mismos
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