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Masa filo

Ingredientes y preparación de la receta Masa filo

Receta de Masa filo

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La receta para preparar la receta para preparar Masa filo forma parte de la categoría Masas base y Panes

Ingredientes

Para preparar Masa filo necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

500 gr. de harina
1 chorrito de Aceite de oliva
1 pizca de sal
agua tibia

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Masa filo siguiendo las siguientes instrucciones:

Cernir la harina en un bol, agregar el aceite, la sal y el agua tibia hasta formar una masa que se pueda estirar con facilidad, pero que no quede húmeda. Dividirla en bollos pequeños, apilarlos y separarlos con capas bien gruesas de fécula. Pasar el palo de amasar sobre los bollos de masa para estirarlos todos al mismo tiempo, hasta dejarlos finos como hoja de papel. Sacudir cada masa con cuidado, ya que por ser una masa muy fina son muy frágiles, sacando toda la fécula para que no se sequen.
Pincelar con Aceite o manteca derretida, según la receta.


Información final sobre Masa filo

Puntaje: 3.57 (28 votos)

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Comentarios sobre Masa filo

Ver los 14 comentarios
Comentario de Jesus fernandez (24/06/2012 13:30)
Me pareció practica y sencilla su explicación gracias
Comentario de Monserrate de Marcano (05/11/2010 09:40)
Buenos dias, me parece que la receta es muy fácil, yo la he hecho pero no con aceite de oliva sino con crema de leche y me quedo muy bien, pero creo que esta receta es mejor porque al no tener leche debe... Ver comentario completo
Comentario de Olga marina (11/03/2010 15:29)
Gracias por la receta de la masa filo , es muy facil su preparación y excelente para varias preparaciones .
Comentario de Camila (26/02/2010 12:29)
Excelente la recete, me encanto aparte que es muy facil de preparar.
Comentario de Rosa (07/12/2009 01:03)
Gracias por la receta de la masa filo., esta muy clara y fácil .Ahora puedo preparar toda clase de platos. Mil felicitaciones.