Arroz a la valenciana sencillo

Ingredientes y preparación de la receta Arroz a la valenciana sencillo

Receta de Arroz a la valenciana sencillo

La receta para preparar Arroz a la valenciana sencillo forma parte de la categoría Guarniciones. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Arroz a la valenciana sencillo necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Azafrán, 1 o 2 cápsulas
2 tazas de Arroz
1 litro de Caldo de verduras
1 Pollo cortado en trozos pequeños
150 gr de Manteca
1 lata de Arvejas
1 cebolla grande
1 Tomate grande pelado
1 Pimiento rojo
100 gr de Hongos secos

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Arroz a la valenciana sencillo siguiendo las siguientes instrucciones:

Colocar en una sartén y olla la manteca hasta derretir y dorar los trozos de pollo. Una vez hecho esto agregar la cebolla y el tomate picados de manera que quede en contacto con el Fondo de la sartén. Cocinar un poco a fuego fuerte y luego agregar las arvejas, el pimiento cortado en tiritas, los hongos secos y casi 3/4 litro de Caldo de verdura con el azafrán disuelto en él. Cocinar un momento más hasta que este todo casi listo. Salpimentar a gusto y luego colocar el arroz. Bajar el fuego a moderado y cocinar 18 minutos exactos. En caso de ser necesario agregar Caldo.


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Comentario de Sol sobre Arroz a la valenciana sencillo (21/01/2009 11:35)
Muy buena la página. Gracias.
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