Crema de chocolate y amarettis

Ingredientes y preparación de la receta Crema de chocolate y amarettis

Receta de Crema de chocolate y amarettis

La receta para preparar Crema de chocolate y amarettis forma parte de la categoría Postres. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Crema de chocolate y amarettis necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Leche hervida, 1 litro
Fécula de maíz, 2 cucharadas
Azúcar, 150 gr
Chocolate para taza, 4 o 5 barritas
Esencia de Almendras o Vainilla, unas gotas
Amarettis molidos, 1 taza

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Crema de chocolate y amarettis siguiendo las siguientes instrucciones:

Dejar enfriar 1 taza de leche y mantener tibia la cantidad restante.
Colocar la fécula de maíz en una cacerola y agregarle le leche fría, mezclar con cuchara de madera hasta que se disuelva. De a poco, Verter le leche tibia sin dejar de revolver. Agregar el azúcar y el chocolate rallado (reservando 2 cucharadas).
Llevar a fuego moderado y revolver hasta que hierva durante 4 minutos. Retirar del fuego y entibiar sin dejar de revolver. Perfumar con la esencia de vainilla y dejar enfriar totalmente. Repartir los Amarettis en copas o Compoteras, cubrirlos con la crema y llevar a la heladera. A último momento espolvorear con las 2 cucharadas de chocolate rallado que se había reservado anteriormente.


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Comentarios sobre Crema de chocolate y amarettis
Opiniones de nuestros visitantes sobre Crema de chocolate y amarettis
Comentario de Ivonne Fabara sobre Crema de chocolate y amarettis (14/02/2007 14:55)
Me encataria preparar la receta de Crema de Chcolate , pues me encanta el chocolate, y me parece que la receta es buenisima, pero no se que son los amarettis, por favor si me puedn ayudar en eso. Y vivo... Ver comentario completo
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