Salsa o crema de espárragos

La receta para preparar la receta para preparar Salsa o crema de espárragos forma parte de la categoría Salsas y Aderezos

IngredientesPara preparar Salsa o crema de espárragos necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Espárragos blancos, 1 lata
Caldo de ave, 150 cc
Mayonesa, 1 taza
Sal y pimienta a gusto

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Salsa o crema de espárragos siguiendo las siguientes instrucciones:

Escurrir los espárragos. Licuarlos junto al Caldo hasta obtener una textura homogénea. Pasar por tamiz y unir con la mayonesa. Condimentar a gusto y mantener en la heladera hasta el momento de servir.
Es ideal para acompañar carnes frías, ya sea vacuna o de ave