Pimientos en vinagre

Ingredientes y preparación de la receta Pimientos en vinagre

Receta de Pimientos en vinagre

La receta para preparar Pimientos en vinagre forma parte de la categoría Guarniciones. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Pimientos en vinagre necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Agua, 1200 cc
Vinagre blanco, 600 cc
Aceite, 200 cc
Sal gruesa, 2 cdas
Azúcar, 1 cdita
Laurel, 2 hojas
Ajo, 3 dientes
Pimienta negra en granos, 1 cdita
Clavos de olor, 2
Pimientos largos, 2 kg

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pimientos en vinagre siguiendo las siguientes instrucciones:

Colocar en una olla el agua, el vinagre, el Aceite y los condimentos. Llevar al fuego y hervir durante unos 5 minutos. Añadir los pimientos cortados en dos a lo largo, sin las semillas ni nervaduras, y cocinar de 10 a 15 minutos mas.
Retirarlos con Espumadera y colocarlos en frascos esterilizados. Cubrir con aceite, tapar y guardar en la heladera.
Pueden acompañar todo tipo de carnes, una picada o una fuente de quesos. También es útil para brochettes.


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Comentarios sobre Pimientos en vinagre
Opiniones de nuestros visitantes sobre Pimientos en vinagre
Comentario de Angel Francisco sobre Pimientos en vinagre (30/03/2014 06:51)
Es una receta súper fácil en casa la solía hacer tanto la abuela como mi madre, como los pepinos y las berenjenas, también los ajos, y aceitunas le felicito
Comentario de Liliana sobre Pimientos en vinagre (09/03/2012 12:45)
Es interesante la pregunta que hicieron de cuánto tiempo se pueden conservar en estas condiciones. ¡¡Lástima que no la contestaron!!!
Comentario de Juan sobre Pimientos en vinagre (03/03/2012 23:48)
Muy bueno,fácil y rico, agregar a empanadas
Comentario de Evelin sobre Pimientos en vinagre (25/02/2009 14:43)
Compare la receta con otras que encontre en la web y me parece la mas fácil de hacer. Pero quisiera saber aproximadamente cuánto tiempo se pueden conservar.
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