Receta de Terrina de puerros
)La receta para preparar La receta para preparar Terrina de puerros forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales
Ingredientes
Para preparar Terrina de puerros necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- Puerros, 600g
- Crema de Leche, 150g
- Queso rallado, 50g
- Sal y pimienta, a gusto
- Huevos, 5
- Salsa
- Mayonesa, 4 cdas
- Yogur natural, 1 pote
- Pepino, 1
- Perejil picado, 1 cda.
- Tomates, 2
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Terrina de puerros siguiendo las siguientes instrucciones:
Cortar la parte blanca y verde claro de los Puerros en rodajas finas. Mezclar con la crema, el queso rallado y salpimentar. Unir los ingredientes anteriores con los huevos ligeramente batidos. Colocar dentro de una terrina forrada con papel manteca enmantecado y enharinado y hornear a baño de María unos 30 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.
Salsa: Mezclar la mayonesa, con el yogur, el pepino picado y el perejil, salpimentar a gusto.
Colocar en cada plato una rebanada de terrina, una cucharada de salsa y un poco de tomates en cubitos.
También se puede utilizar esta terrina como Guarnición de platos principales.
Información final sobre Terrina de puerros
- Categoría: Platos con Verduras/Cereales
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana