Mostachones con verduras

Ingredientes y preparación de la receta Mostachones con verduras

Receta de Mostachones con verduras

La receta para preparar Mostachones con verduras forma parte de la categoría Pastas. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Mostachones con verduras forma parte de la categoría Pastas

IngredientesPara preparar Mostachones con verduras necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Puerros, 4
Pimiento rojo, 1
Tomates, 4
Zapallitos largos, 3
Brócoli, 4 ramilletes
Manteca, 100g
Sal y pimienta, a gusto
Mostachones, 1 paquete
Aceite, 2 cdas
Queso rallado, 100g

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Mostachones con verduras siguiendo las siguientes instrucciones:

Rehogar las verduras en una sartén con 70 g de manteca. Colocar primero los Puerros cortados en rodajas finas, luego el pimiento en tiras y los tomates en cubitos. Luego los zapallitos, en ruedas divididas en cuatro; y por último, el brócoli previamente blanqueado y separado en florcitas. Salpimentar y reservar al calor.
Cocinar los mostachones en abundante agua con sal y Aceite. Cuando estén a punto, colarlos y mezclarlos con la manteca restante. Ponerlos en una fuente honda y cubrirlos con los vegetales. Espolvorear con queso rallado y llevar a la mesa.


Datos ExtrasCategoría: Pastas; Dificultad: Baja; Frio/Caliente: Caliente; Vegetariana;
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