La receta para preparar Bajoques farcides (Alcoi). tiene 1168 visitas, 5 votos (
)
La receta para preparar Bajoques farcides (Alcoi). forma parte de la categoría Carne de Cerdo.
IngredientesPara preparar Bajoques farcides (Alcoi). necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
Pimiento: 6
Arroz: 6 tacitas (75 gr c/u)
Tomate: 1 1/2 kg (desmenuzar)
Carne de cerdo: 1/4 kg
Aceite: 1 tacita
Sal
Ajo
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Bajoques farcides (Alcoi). siguiendo las siguientes instrucciones:
Los pimientos se cortan por su parte más ancha, reservándose la tapa; se limpian de pepitas y nervaduras; se enjuagan con agua y se dejan Escurrir. La carne de cerdo, en trozos pequeños, se sofríe con uno o más dientes de ajo; se añade el tomate, que habrá que Rehogarse; por último, se incorpora el arroz, que se volteará con todo lo anterior.Con lo dicho se rellenan los pimientos, que se tapan de nuevo; se colocan de pie, en cazuela, a ser posible de barro y ancha boca, en cuyo Fondo se depositarán dos cucharadas de agua, una de Aceite con pizca de sal y un par de tomates cortados. Se horneará durante dos o tres horas. La cazuela, tapada con papel grueso, embebido en agua.
Este plato tiene un gran valor energético y se debe considerar como plato único de la comida.
CalificaciónBajoques farcides (Alcoi). esta calificada como una receta de dificultad Dificil, es un plato que se sirve Caliente y Vegetariana.
RecomendacionesEsperamos esta receta haya sido de tu agrado y te invitamos a conocer nuestro recetario de cocina con 2406 recetas, nuestra sección Carne de Cerdo y nuestros artículos de cocina. Recuerda que cuentas con una versión imprimible y para descargar de la receta Bajoques farcides (Alcoi)..
Recetario de cocina
Recetas de Carne de Cerdo
Descargar la receta Bajoques farcides (Alcoi). en formato PDF
Versión para imprimir de Bajoques farcides (Alcoi).
Suscribite!Registrate en iTematika y recibí nuestros boletines gratuitos con recetas y artículos sobre cocina.
Colabora!Envianos tu receta y forma parte del recetario de itematika.com.
 |
 |
+ recetas de cocina