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Torta de Chocolate de Pesaj

Ingredientes y preparación de la receta Torta de Chocolate de Pesaj

Receta de Torta de Chocolate de Pesaj

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La receta para preparar la receta para preparar Torta de Chocolate de Pesaj forma parte de la categoría Tortas

Ingredientes

Para preparar Torta de Chocolate de Pesaj necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

200 gr de Chocolate para taza
80 gr de manteca
6 huevos
6 cucharadas de azúcar
300 gr de Crema de leche espesa
100 gr de Nueces
Manteca para untar el molde
Harina de trigo para espolvorear

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Torta de Chocolate de Pesaj siguiendo las siguientes instrucciones:

Encender el horno a temperatura media para precalentarlo. En una ollita colocar el chocolate rallado gruesamente y la manteca, y llevar a fuego lento a derretir. Mientras tanto, separar las Yemas de las claras colocandolas en recipientes diferentes. Batir las Yemas con 3 cucharadas de azúcar hasta que estén bien cremosas, y añadir el chocolate mezclando bien. Enmantecar y Enharinar el molde, batir las claras a punto nieve, bien firme, con el resto del azúcar.
Con movimientos envolventes, de abajo hacia arriba, añadir las claras a la otra preparación. Verter las 3/4 partes de esta mezcla en el molde, reservando el resto. Llevar a hornear por unos 30 min.
En un bol, batir la crema de leche a punto bien firme y mezclar la mitad con la mezcla reservada. Llevar a refrigerar esta preparación y la crema batida. Cuando la torta esté lista, retirar y dejar enfriar a temperatura ambiente. Por último, cubrir la torta con la crema de chocolate encima, distribuir con la crema batida y luego rociar con las nueces picadas


Información final sobre Torta de Chocolate de Pesaj



Categoría: Tortas
Dificultad: Media
Frio/Caliente: Frío
Vegetariana

Puntaje: 4.00 (2 votos)

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Comentarios sobre Torta de Chocolate de Pesaj
Comentario de Ñirta Polonsky (22/03/2013 21:28)
Me parece buena, la voy a probar de hacer...
Comentario de CLAUDIA (27/03/2010 17:17)
Te consulto la harina de trigo se puede en pesaj? gracias¡¡