Peras al chocolate

Ingredientes y preparación de la receta Peras al chocolate

Receta de Peras al chocolate

La receta para preparar Peras al chocolate forma parte de la categoría Guarniciones. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Peras al chocolate forma parte de la categoría Guarniciones

IngredientesPara preparar Peras al chocolate necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

2-1/2 kg de Peras
80 gr de cacao amargo
1-1/2 kg de Azúcar
1/2 limón
Agua

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Peras al chocolate siguiendo las siguientes instrucciones:

Pelar las peras, cortarlas en cuartos y retirar las semillas.
Ubicarlas en una cacerola con el jugo de limón y el agua suficiente para cubrirlas. Cocinarlas dos minutos, Escurrir y colocarlas en frascos con cierre hermético.
Mezclar el azúcar con 2 litros de agua y la piel del limón rallada.
Cocinar removiendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva totalmente. Retirar del fuego cuando tome punto de jarabe. Dejar enfriar, añadir el cacao y colar.
Verter el jarabe de chocolate sobre las peras hasta cubrirlas completamente. Cerrar los frascos y esterilizarlos.


Datos ExtrasCategoría: Guarniciones; Dificultad: Baja; Frio/Caliente: Frío; Vegetariana;
Puntaje: 0.00 (0 votos)

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