La receta para preparar Apio relleno tiene 1712 visitas, 11 votos (
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La receta para preparar Apio relleno forma parte de la categoría Guarniciones.
IngredientesPara preparar Apio relleno necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
2 tallos de Apio crujiente
50 gr de Manteca
50 gr de Queso descremado
100 gr de Queso roquefort
1 chorrito de salsa tabasco o inglesa
1 o 2 cucharadas de leche
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Apio relleno siguiendo las siguientes instrucciones:
Lavar, secar y cortar el apio en trozos de 6 mm. Reservar las hojas tiernas del apio después de picarlas finamente. Mezclar para el relleno la manteca, el queso descremado y roquefort, la salsa tabasco y la leche. Debe quedar una crema suave que pase a través de la manga pastelera. En caso que sea necesario, añadir un poco de leche. Pasar la crema de leche a la manga pastelera y rellenar el interior de los trozos de apio. Espolvorear la crema con el apio picado.
CalificaciónApio relleno esta calificada como una receta de dificultad Media, es un plato que se sirve Frío y Vegetariana.
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