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Apio relleno

Ingredientes y preparación de la receta Apio relleno

Receta de Apio relleno

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La receta para preparar La receta para preparar Apio relleno forma parte de la categoría Guarniciones

Ingredientes

Para preparar Apio relleno necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 2 tallos de Apio crujiente
  • 50 gr de Manteca
  • 50 gr de Queso descremado
  • 100 gr de Queso roquefort
  • 1 chorrito de salsa tabasco o inglesa
  • 1 o 2 cucharadas de leche

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Apio relleno siguiendo las siguientes instrucciones:

Lavar, secar y cortar el apio en trozos de 6 mm. Reservar las hojas tiernas del apio después de picarlas finamente. Mezclar para el relleno la manteca, el queso descremado y roquefort, la salsa tabasco y la leche. Debe quedar una crema suave que pase a través de la manga pastelera. En caso que sea necesario, añadir un poco de leche. Pasar la crema de leche a la manga pastelera y rellenar el interior de los trozos de apio. Espolvorear la crema con el apio picado.

Información final sobre Apio relleno

  • Categoría: Guarniciones
  • Dificultad: Media
  • Frio/Caliente: Frío
  • Vegetariana
Puntaje: 3.25 (12 votos)
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Comentarios sobre Apio relleno
Comentario de Magda (23/07/2008 23:48)
Graciasssssssssssssssssssssss años buscando esta receta, la he preparado hace tiempo .. pero ya la había olvidado.