Sopa de zapallitos

Ingredientes y preparación de la receta Sopa de zapallitos

Receta de Sopa de zapallitos

La receta para preparar Sopa de zapallitos forma parte de la categoría Sopas. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Sopa de zapallitos necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

3 Zapallitos
1 cebolla
50 gr de Manteca
2 cubitos de Caldo de carne
1 taza de Leche
sal y pimienta
1 cucharada de Albahaca picada
1 cucharada de fécula de maíz
3 cucharadas de Queso rallado
1-1/2 litro de agua

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Sopa de zapallitos siguiendo las siguientes instrucciones:

Picar los zapallitos y la cebolla, cocinar todo en manteca y licuar con la leche. Verter en una cacerola con el Caldo y añadir el agua. Condimentar a gusto y cocinar unos minutos.
Ligar con la fécula disuelta en un poco de agua fría y cocinar hasta que la preparación tome cuerpo.
Servir espolvoreada con queso rallado.


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Comentarios sobre Sopa de zapallitos
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Comentario de Ester sobre Sopa de zapallitos (17/12/2012 09:43)
La acabo de hacer y quisiera saber si tienen que estar pelados los zapallitos porque tiene un gusto no agradable
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