Receta de Sopa de queso gratinada
)La receta para preparar La receta para preparar Sopa de queso gratinada forma parte de la categoría Sopas
Ingredientes
Para preparar Sopa de queso gratinada necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- cebollas grandes: 2
- Manteca: 100 gr
- caldo: 3 litros
- Pan en rebanadas: 250 gr
- Queso gruyere rallado: 150 gr
- pimienta
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Sopa de queso gratinada siguiendo las siguientes instrucciones:
Cortar las cebollas en rodajas finas y dorarlas en manteca.
Sumar los 3 litros de Caldo (con poca sal) y una pizca de pimienta.
Hacer hervir. Cortar el pan en rebanadas finas y colocarlas en una sopera formando una capa. Encima se hace otra capa de queso rallado, y se van alternando una capa de pan y otra de queso, hasta terminar esos ingredientes.
Echar por encima el Caldo con cebollas. Cubrir con queso y gratinar al horno.
Esta Sopa se sirve bien espesa.
Información final sobre Sopa de queso gratinada
- Categoría: Sopas
- Dificultad: Media
- Frio/Caliente: Caliente
- Vegetariana