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Sopa de queso gratinada

Ingredientes y preparación de la receta Sopa de queso gratinada

Receta de Sopa de queso gratinada

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La receta para preparar La receta para preparar Sopa de queso gratinada forma parte de la categoría Sopas

Ingredientes

Para preparar Sopa de queso gratinada necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • cebollas grandes: 2
  • Manteca: 100 gr
  • caldo: 3 litros
  • Pan en rebanadas: 250 gr
  • Queso gruyere rallado: 150 gr
  • pimienta

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Sopa de queso gratinada siguiendo las siguientes instrucciones:

Cortar las cebollas en rodajas finas y dorarlas en manteca.

Sumar los 3 litros de Caldo (con poca sal) y una pizca de pimienta.

Hacer hervir. Cortar el pan en rebanadas finas y colocarlas en una sopera formando una capa. Encima se hace otra capa de queso rallado, y se van alternando una capa de pan y otra de queso, hasta terminar esos ingredientes.

Echar por encima el Caldo con cebollas. Cubrir con queso y gratinar al horno.

Esta Sopa se sirve bien espesa.

Información final sobre Sopa de queso gratinada

  • Categoría: Sopas
  • Dificultad: Media
  • Frio/Caliente: Caliente
  • Vegetariana
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