Trufas de chocolate

Ingredientes y preparación de la receta Trufas de chocolate

Receta de Trufas de chocolate

La receta para preparar Trufas de chocolate forma parte de la categoría Reposterias. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Trufas de chocolate necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

chocolate para taza: 150 gr
manteca: 1 cucharadita
Leche condensada: 50 cc
Coñac: 2 cucharadas
Nueces peladas: 100 gr
grana de Chocolate: 100 gr

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Trufas de chocolate siguiendo las siguientes instrucciones:

Cortar el chocolate en trocitos y colocarlos en una cacerola pequeña. Añadir la manteca y llevar a fuego mínimo, dentro de otra cacerola más grande con agua en ebullición (baño maría).
Revolver hasta que el chocolate se funda. Agregar la Leche condensada y el coñac. Revolver bien y sumar las nueces picadas, casi trituradas. Mezclar bien y retirar del fuego.
Dejar enfriar a temperatura ambiente sobre una fuente amplia.
Cuando adquiera una consistencia adecuada para trabajarla con las manos, formar bolitas del tamaño de una cereza y pasarlas por grana de chocolate.
Presentar en pirotines de papel.


Datos ExtrasCategoría: Reposterias; Dificultad: Media; Frio/Caliente: Frío; Vegetariana;
Puntaje: 5.00 (3 votos)

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Comentarios sobre Trufas de chocolate
Opiniones de nuestros visitantes sobre Trufas de chocolate
Comentario de Veronica sobre Trufas de chocolate (06/08/2007 20:39)
Queria felicitar a la autora de esta receta porque la verdad que a mis invitados no les dan las manos para comer estas delicias, tienen un sabor excelente e intenso, eso si ahora cada vez que voy a algun... Ver comentario completo
Comentario de Arabela Lopilato sobre Trufas de chocolate (31/01/2007 13:12)
Para hacer mas ricas las trufas hay que ponerle azucar y chocolate de bariloche derretido si no se le pone eso queda horrible
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