Pastel de papas

Ingredientes y preparación de la receta Pastel de papas

Receta de Pastel de papas

La receta para preparar Pastel de papas forma parte de la categoría Carnes. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
La receta para preparar Pastel de papas tiene 91413 visitas, 83 votos () y 22 comentario/s

La receta para preparar la receta para preparar Pastel de papas forma parte de la categoría Carnes

IngredientesPara preparar Pastel de papas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Cebolla: 2 (picadas)
Ajo: 1 diente
Pimiento rojo: 1/2
Puerro: 1
cebolla de verdeo: 2
Carne molida: 500 gr
Pasas: 1/2 taza (sin semillas)
Aceitunas: 1/2 taza
Huevo cocido: 2-3 (en rodajas)
Papas: 8 (hervidas)
Leche: lo necesario
Manteca
Sal
Pimienta
Nuez moscada
Pimentón

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pastel de papas siguiendo las siguientes instrucciones:

Se prepara un pure espeso (no masacote) con las papas, la leche y manteca, sal, pimienta y nuez moscada, y se reserva aparte a temperatura ambiente.
Calentar el horno a 400 grados (horno mediano a fuerte)
En una cacerola con 2 cucharadas de Aceite de maiz se saltea la cebolla picada, el pimiento, Puerro y cebolla de verdeo. Cuando la cebolla este transparente, se le agrega el ajo y se cocina unos minutitos mas.
Agregar la carne picada y revolver para que no se queme, ni se recocine. Cuando esta cocida retirarla del fuego y colocarle el pimenton (o paprika), sal, pimienta, oregano y todos los condimentos que les gusten, las pasas y las aceitunas. Dejar descansar a temp. ambiente. Preparar una fuente para horno apenas aceitada, y poner la mezcla de carne picada. Encima distribuir las rodajas de huevo duro, y encima el pure. Decorar con un tenedor haciendo "rayitas" en el pure y llevar a horno hasta que este doradito. Tengan presente que todos los ingredientes ya estan cocidos, solo necesita que se dore y que quede durita la superficie.


Datos ExtrasCategoría: Carnes; Dificultad: Media; Frio/Caliente: Caliente; No Vegetariana;
Puntaje: 3.67 (83 votos)

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Comentarios sobre Pastel de papas
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Comentario de Jesy sobre Pastel de papas (24/07/2012 13:12)
Riquísimo me salió jajaa : D
Comentario de Ludmila sobre Pastel de papas (03/03/2012 15:05)
La verdad lo hice salió especial! Mi novio dijo que ya puedo casarme jaja! La única comida q mi hija comió en 2 porciones! Gracias!
Comentario de Shir sobre Pastel de papas (14/07/2011 17:46)
Graciass kisas me salga bien! después les cuento!! jajaa!! =)
Comentario de Mara sobre Pastel de papas (25/06/2011 20:16)
Que buena reseta me ayuda en todo
Comentario de LIDIA sobre Pastel de papas (11/04/2011 19:08)
Buenisima la receta, muchas gracias, queria hace pastel de papas y no tenia idea como se hacia. serán mis compañeros de cocina.
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