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Bombas fritas

Ingredientes y preparación de la receta Bombas fritas

Receta de Bombas fritas

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La receta para preparar La receta para preparar Bombas fritas forma parte de la categoría Reposterias

Ingredientes

Para preparar Bombas fritas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • agua: 250 cc
  • manteca: 50 gr
  • Sal: una pizca
  • harina: 150 gr
  • Huevos: 4
  • Aceite para freír
  • crema pastelera

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Bombas fritas siguiendo las siguientes instrucciones:

Poner en una cacerolita el agua, la manteca, la sal y llevar al fuego hasta su hervor.

Añadir la harina, revolver rápidamente con cuchara de madera, continuar revolviendo mientras se cocina a fuego lento 8 minutos.

Retirar del fuego, dejar enfriar 5 minutos y agregar los huevos uno a uno, mientras se bate hasta conseguir una preparación lisa y suave.

Levantar la preparación por cucharaditas y verterla sobre abundante Aceite caliente. Freír hasta que las bombas hayan reventado y estén doradas.

Retirarlas, Escurrir sobre papel absorbente y dejar enfriar.

Rellenar con la crema pastelera de vainilla o chocolate.

Esta preparación también se puede cocinar al horno.

Información final sobre Bombas fritas

  • Categoría: Reposterias
  • Dificultad: Moderada
  • Frio/Caliente: Caliente
  • Vegetariana
Puntaje: 4.17 (6 votos)
La receta para preparar Bombas fritas forma parte de nuestra sección Reposterias donde podrás encontrar otras 279 recetas de Reposterias. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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Comentarios sobre Bombas fritas
Comentario de ANGELA (13/08/2012 12:28)
Esa misma receta sirve para hacerla en el horno
Comentario de ELI BAEZ (24/05/2010 22:47)
Realice la receta tal cual y no obtuve un buen resultado,las bombas quedaron con pequeñas burbujas en la superficie y no lisa como debería,ademas resultaron como crudas en el interior.quiero saber que..."Ver comentario completo