Bombas fritas

Ingredientes y preparación de la receta Bombas fritas

Receta de Bombas fritas

La receta para preparar Bombas fritas forma parte de la categoría Reposterias. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
La receta para preparar Bombas fritas tiene 8376 visitas, 6 votos () y 2 comentario/s

La receta para preparar la receta para preparar Bombas fritas forma parte de la categoría Reposterias

IngredientesPara preparar Bombas fritas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

agua: 250 cc
manteca: 50 gr
Sal: una pizca
harina: 150 gr
Huevos: 4
Aceite para freír
crema pastelera

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Bombas fritas siguiendo las siguientes instrucciones:

Poner en una cacerolita el agua, la manteca, la sal y llevar al fuego hasta su hervor.
Añadir la harina, revolver rápidamente con cuchara de madera, continuar revolviendo mientras se cocina a fuego lento 8 minutos.
Retirar del fuego, dejar enfriar 5 minutos y agregar los huevos uno a uno, mientras se bate hasta conseguir una preparación lisa y suave.
Levantar la preparación por cucharaditas y verterla sobre abundante Aceite caliente. Freír hasta que las bombas hayan reventado y estén doradas.
Retirarlas, Escurrir sobre papel absorbente y dejar enfriar.
Rellenar con la crema pastelera de vainilla o chocolate.
Esta preparación también se puede cocinar al horno.


Datos ExtrasCategoría: Reposterias; Dificultad: Moderada; Frio/Caliente: Caliente; Vegetariana;
Puntaje: 4.17 (6 votos)

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Comentarios sobre Bombas fritas
Opiniones de nuestros visitantes sobre Bombas fritas
Comentario de ANGELA sobre Bombas fritas (13/08/2012 12:28)
Esa misma receta sirve para hacerla en el horno
Comentario de ELI BAEZ sobre Bombas fritas (24/05/2010 22:47)
Realice la receta tal cual y no obtuve un buen resultado,las bombas quedaron con pequeñas burbujas en la superficie y no lisa como debería,ademas resultaron como crudas en el interior.quiero saber que... Ver comentario completo
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