Pastel de carne

Ingredientes y preparación de la receta Pastel de carne

Receta de Pastel de carne

La receta para preparar Pastel de carne forma parte de la categoría Carnes. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
La receta para preparar Pastel de carne tiene 4882 visitas, 7 votos () y 1 comentario/s

La receta para preparar la receta para preparar Pastel de carne forma parte de la categoría Carnes

IngredientesPara preparar Pastel de carne necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Carne de res: 1/2 kg (molida)
Carne de cerdo: 1/2 kg (molida)
Panceta: 1/2 kg
Salchichas: 2 (de carne o pavo)
Pimiento verde: 1
Pimiento rojo: 1
Perejil: 1 cucharada
Cebolla: 1/2 (picada)
Caldo: 1 cucharada (de Pollo en polvo)
Pan rallado
Huevos: 2
Sal
Pimienta

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pastel de carne siguiendo las siguientes instrucciones:

En una sartén, sofreír la cebolla en cubitos y los pimientos, salpimentar al gusto y dejar enfriar. Colocar los huevos a hervir hasta que estén duros.
Posteriormente, en un bol o refractario colocar la carne y mezclar con el perejil, la salsa inglesa, el pan molido (lo necesario) las salchichas en cubitos, los huevos duros picados, el Caldo de pollo en polvo y finalmente la cebolla y el pimiento previamente frito. Salpimentar.
Por ultimo, en un refractario previamente enmantecado se tapiza con la Panceta (el Fondo dejando las tiras que salgan un poco para con ellas mismas cubrir a modo de masa) y finalmente se pone la carne preparada. Hay que hornearla a 220º unos 35 o 45 minutos.


Datos ExtrasCategoría: Carnes; Dificultad: Dificil; Frio/Caliente: Caliente; No Vegetariana;
Puntaje: 3.29 (7 votos)

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Comentarios sobre Pastel de carne
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Comentario de Maira lorena sobre Pastel de carne (28/09/2007 17:18)
Es una receta muy deliciosa y quisiera que me eniaran muchas mas recetas para yo prepararlas en casa les agradesco su atencion y su coordialidad
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