Pizza de roquefort a la piedra

Ingredientes y preparación de la receta Pizza de roquefort a la piedra

Receta de Pizza de roquefort a la piedra

La receta para preparar Pizza de roquefort a la piedra forma parte de la categoría Pizzas. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Pizza de roquefort a la piedra necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

harina: 300 gr
Levadura: 1/2 cucharada
sal: 1 cucharadita
aceite: 2 cucharadas
Agua tibia: 125 cc
Leche: 1 taza
roquefort: 250 gr
Queso rallado: 4 cucharadas
fécula de maíz: 1 cucharadita

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pizza de roquefort a la piedra siguiendo las siguientes instrucciones:

Mezclar la harina, la levadura, la sal y el Aceite. Agregar el agua y amasar bien. Estirar la masa y extenderla sobre una pizzera enharinada. Cortar el roquefort en trozos, mezclar con la leche y añadir la fécula disuelta.
Cocinar hasta obtener una crema. Enfriar un poco.
Verter la crema sobre la masa, espolvorear con queso rallado y hornear hasta que se dore la pizza.


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Comentarios sobre Pizza de roquefort a la piedra
Opiniones de nuestros visitantes sobre Pizza de roquefort a la piedra
Comentario de Ana sobre Pizza de roquefort a la piedra (15/12/2006 23:20)
Espectacualr , riquisima , recomendable
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