)La receta para preparar la receta para preparar Codornices aromáticas forma parte de la categoría Caza
IngredientesPara preparar Codornices aromáticas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
12 codornices
sal
pimienta
200 gr. de Manteca
3 cucharadas de hierbas aromáticas
100 cc de aceite
200 cc de Caldo de ave.
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Codornices aromáticas siguiendo las siguientes instrucciones:
Limpiar y salpimentar las codornices. Trabar la manteca con las hierbas e introducirlas entre la piel de las pechugas. Atarlas y hornear, regadas con el Aceite durante 15 minutos a 220º C. Retirar las codornices, colar la salsa (opcional) y listo.
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