Conejo guisado

Ingredientes y preparación de la receta Conejo guisado

Receta de Conejo guisado

La receta para preparar Conejo guisado forma parte de la categoría Caza. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Conejo guisado forma parte de la categoría Caza

IngredientesPara preparar Conejo guisado necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1 conejo en trozos
7 u 8 trozos de Panceta
2 cucharadas de Harina
1 vaso de vino
1vaso de Agua
1 cebolla
Perejil
Sal
Pimienta
Una rama de Tomillo
Una rama de Romero
Aceite
Sal
250 gr de champiñones

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Conejo guisado siguiendo las siguientes instrucciones:

Freir en una cazuela el conejo, espolvorear con la harina y Rehogar un poco. Añadir el vino y el agua. Pasar por una sartén la cebolla y la Panceta en trocitos y agregarlo al conejo, así como las hierbas, la pimienta, la sal y el Perejil. Cocer a fuego lento y al rato añadir los champiñones. Se acompaña con papas asadas o cocidas y con un chorrito de Aceite y un poco de pimentón.


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