Inicio >> Cocina >> Recetas

Asado de ternera con Ciruelas

Ingredientes y preparación de la receta Asado de ternera con Ciruelas

Receta de Asado de ternera con Ciruelas

6052 visitas, 12 votos ()

La receta para preparar la receta para preparar Asado de ternera con Ciruelas forma parte de la categoría Carnes

Ingredientes

Para preparar Asado de ternera con Ciruelas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1 kg de asado de ternera
Aceite
250 gr de Ciruelas Pasas
1 cucharada de Harina
2 Zanahorias
1 cebolla
Perejil
Tomillo
1hoja de Laurel
Sal
Pimienta
1 vaso de Vino blanco
1 vaso de agua

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Asado de ternera con Ciruelas siguiendo las siguientes instrucciones:

Se remojan durante unas horas las ciruelas en un vaso de vino blanco. En una olla, se dora bien la ternera, las cebollas y las zanahorias. Espolvorear con la cucharada de harina, removiendo bien para que se dore. Añadir un vaso de agua, el vino de las ciruelas, la sal, la pimienta, laurel, tomillo y Perejil. Se deja cocer unos 20 minutos con la olla cerrada. Una vez acabada la cocción, se le añaden las ciruelas y se deja algunos minutos más, hasta comprobar que la carne está tierna. Dejar enfriar y cortar en rodajas. Se puede acompañar de Puré de papas o de manzanas.


Información final sobre Asado de ternera con Ciruelas

Puntaje: 3.00 (12 votos)

Participá y opiná
Votar o comentar
Dejanos tu opinión sobre la receta para preparar Asado de ternera con Ciruelas o escribiendo un comentario.
Comentarios sobre Asado de ternera con Ciruelas
No hay comentarios.