La receta para preparar Asado de ternera con Ciruelas tiene 1921 visitas, 11 votos (
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La receta para preparar Asado de ternera con Ciruelas forma parte de la categoría Carnes.
IngredientesPara preparar Asado de ternera con Ciruelas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
1 kg de asado de ternera
Aceite
250 gr de Ciruelas Pasas
1 cucharada de Harina
2 Zanahorias
1 cebolla
Perejil
Tomillo
1hoja de Laurel
Sal
Pimienta
1 vaso de Vino blanco
1 vaso de agua
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Asado de ternera con Ciruelas siguiendo las siguientes instrucciones:
Se remojan durante unas horas las ciruelas en un vaso de vino blanco. En una olla, se dora bien la ternera, las cebollas y las zanahorias. Espolvorear con la cucharada de harina, removiendo bien para que se dore. Añadir un vaso de agua, el vino de las ciruelas, la sal, la pimienta, laurel, tomillo y Perejil. Se deja cocer unos 20 minutos con la olla cerrada. Una vez acabada la cocción, se le añaden las ciruelas y se deja algunos minutos más, hasta comprobar que la carne está tierna. Dejar enfriar y cortar en rodajas. Se puede acompañar de Puré de papas o de manzanas.
CalificaciónAsado de ternera con Ciruelas esta calificada como una receta de dificultad Media, es un plato que se sirve Caliente y No Vegetariana.
RecomendacionesEsperamos esta receta haya sido de tu agrado y te invitamos a conocer nuestro recetario de cocina con 2406 recetas, nuestra sección Carnes y nuestros artículos de cocina. Recuerda que cuentas con una versión imprimible y para descargar de la receta Asado de ternera con Ciruelas.
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