Ñoquis de ricota

Ingredientes y preparación de la receta Ñoquis de ricota

Receta de Ñoquis de ricota

La receta para preparar Ñoquis de ricota forma parte de la categoría Pastas. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
La receta para preparar Ñoquis de ricota tiene 4735 visitas, 3 votos () y 1 comentario/s

La receta para preparar la receta para preparar Ñoquis de ricota forma parte de la categoría Pastas

IngredientesPara preparar Ñoquis de ricota necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Harina: 1/2 kg
Ricota: 1/2 kg
Huevos: 1 o 2
Queso rallado: 80 gr
Sal
Pimienta
Nuez moscada

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Ñoquis de ricota siguiendo las siguientes instrucciones:

En un bols agregar todos los ingredientes, menos la harina.
Mezclar todo y al final ir agregando la harina. Esta preparación no se amasa, se van armando las tiras de masa, para despues cortar los ñoquis, más o menos de 1/2 cm. No pasarlos por el tenedor. Ponerlos en agua hirviendo, con un chorro de Aceite. Ni bien suben sacarlos con Espumadera. Acompañarlos con salsa a gusto.


Datos ExtrasCategoría: Pastas; Dificultad: Media; Frio/Caliente: Caliente; Vegetariana;
Puntaje: 4.67 (3 votos)

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Comentarios sobre Ñoquis de ricota
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Comentario de Liliana pleitavino sobre Ñoquis de ricota (22/05/2009 20:24)
La voy a provar, en mi familia le gusta mucho la pasta y los ñoquis, nos gusta comer rico.
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