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Ñoquis de ricota

Ingredientes y preparación de la receta Ñoquis de ricota

Receta de Ñoquis de ricota

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La receta para preparar la receta para preparar Ñoquis de ricota forma parte de la categoría Pastas

Ingredientes

Para preparar Ñoquis de ricota necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Harina: 1/2 kg
Ricota: 1/2 kg
Huevos: 1 o 2
Queso rallado: 80 gr
Sal
Pimienta
Nuez moscada

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Ñoquis de ricota siguiendo las siguientes instrucciones:

En un bols agregar todos los ingredientes, menos la harina.
Mezclar todo y al final ir agregando la harina. Esta preparación no se amasa, se van armando las tiras de masa, para despues cortar los ñoquis, más o menos de 1/2 cm. No pasarlos por el tenedor. Ponerlos en agua hirviendo, con un chorro de Aceite. Ni bien suben sacarlos con Espumadera. Acompañarlos con salsa a gusto.


Información final sobre Ñoquis de ricota



Categoría: Pastas
Dificultad: Media
Frio/Caliente: Caliente
Vegetariana

Puntaje: 4.67 (3 votos)

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Comentarios sobre Ñoquis de ricota
Comentario de Liliana pleitavino (22/05/2009 20:24)
La voy a provar, en mi familia le gusta mucho la pasta y los ñoquis, nos gusta comer rico.