Albóndigas con queso

Ingredientes y preparación de la receta Albóndigas con queso

Receta de Albóndigas con queso

La receta para preparar Albóndigas con queso forma parte de la categoría Entremeses Calientes. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Albóndigas con queso forma parte de la categoría Entremeses Calientes

IngredientesPara preparar Albóndigas con queso necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1 kg de carne picada
6 trozos de Jamón crudo
100 gr de queso semicurado
1 Cebolla
Un trozo de pan
1 diente de Ajo
Perejil
Sal
1 huevo
Pimienta
12 almendras

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Albóndigas con queso siguiendo las siguientes instrucciones:

Mezclar la carne con el jamón, el pan remojado muy escurrido y el huevo. Sazonar con un poco de sal y pimienta. Hacer las albóndigas y meter un trocito de queso en ellas, Rebozar con harina, freirlas en abundante Aceite y reservar.
En ese mismo Aceite freir la cebolla, el ajo y el perejil, hasta que se doren. Añadir 1/2 vaso de agua y 1/2 de vino blanco, las almendras, y dejar cocer. Añadir la salsa a las albóndigas y dejar cocer unos 10 minutos.


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