La receta para preparar Ensalada de berenjenas tiene 1566 visitas, 0 votos (
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La receta para preparar Ensalada de berenjenas forma parte de la categoría Ensaladas.
IngredientesPara preparar Ensalada de berenjenas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
4 berenjenas hervidas
3 dientes de Ajo
3 cucharadas de aceite
1 cucharada de Vinagre
4 Huevos duros
4 filetes de Anchoas
Sal y pimienta
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Ensalada de berenjenas siguiendo las siguientes instrucciones:
Cortar las berenjenas hervidas y frías en dados. Colocar en una ensaladera, agregar los ajos picados, las anchoas lavadas y sin espinas cortadas en trocitos. Condimentar con sal, pimienta, Aceite y vinagre. Mezclar bien, y rodear con los huevos duros cortados en tajadas. Servir bien fría.
CalificaciónEnsalada de berenjenas esta calificada como una receta de dificultad Moderada, es un plato que se sirve Frío y No Vegetariana.
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