Ñoquis de papa

Ingredientes y preparación de la receta Ñoquis de papa

Receta de Ñoquis de papa

La receta para preparar Ñoquis de papa forma parte de la categoría Pastas. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
La receta para preparar Ñoquis de papa tiene 11844 visitas, 11 votos () y 7 comentario/s

La receta para preparar la receta para preparar Ñoquis de papa forma parte de la categoría Pastas

IngredientesPara preparar Ñoquis de papa necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Papas: 1 kg
Huevos: 1
Harina: 1/2 kg

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Ñoquis de papa siguiendo las siguientes instrucciones:

Se hierve el kilo de papas sin cascara, hasta que queden para hacer pure. Una vez cocidas las papas se las pisa bien sin agregar nada. Volcamos las papas pisadas sobre la mesa enharinada con el pure calentito. Entonces se echa la harina y se mezcla bien con las manos. Se rompe el huevo y se mezclan tambien en la masa.
Una vez lista la masa, se hacen choricitos largos que se cortan en pequeñas secciones con el cuchillo de la medida deseada. Luego a cada cilindrito se lo pasa por el tenedor.
Una vez hechos todos los ñoquis, se los echa en una gran cacerola llena de agua hirviendo. Poner sal al agua y revolverlos un poquito. Cuando floten estan listos para cacarlos la Espumadera. Tardan un minuto en cocinarse una vez que hierve el agua.


Datos ExtrasCategoría: Pastas; Dificultad: Media; Frio/Caliente: Caliente; Vegetariana;
Puntaje: 3.45 (11 votos)

la receta para preparar Ñoquis de papa forma parte de nuestra sección Pastas donde podrás encontrar otras 142 recetas de Pastas. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
Participá y opiná
Votar o comentar
Dejanos tu opinión sobre la receta para preparar Ñoquis de papa o escribiendo un comentario.
5 puntos
4 puntos
3 puntos
2 puntos
1 puntos
Comentarios sobre Ñoquis de papa
Opiniones de nuestros visitantes sobre Ñoquis de papa
Ver todos los 7 comentarios sobre Ñoquis de papa
Comentario de Carmen sobre Ñoquis de papa (28/08/2009 20:06)
Hola a todos primera vez que ingreso en esta pagina y para ser la primera vez no esta nada mal al contrario lo que siempre me resulto dificil de hacer hoy en dia me salen deliciosos los ÑOQUIS gracias... Ver comentario completo
Comentario de Andrea sobre Ñoquis de papa (01/08/2008 17:59)
Me gusta mucho esta página porque todas las recetas que saqué de acá me resultaron muy bien ,a parte lo mejor que tiene ,a parte de que te explica muy bien los pasos ,es que te da las medidas justas... Ver comentario completo
Comentario de Liz sobre Ñoquis de papa (29/07/2008 14:59)
Excelente receta, hoy la pongo en práctica!!!
Comentario de Alejandro sobre Ñoquis de papa (04/03/2008 01:09)
Estoy a punto de emprenderme en una fabrica de pasta sy necesito cambiar la receta de ñoquis, espero esta receta entre otras dos mas, resulte... saludos a quien mando esta receta.
Comentario de Sonia sobre Ñoquis de papa (27/02/2008 21:59)
Hola!!!! esquisitos los ñoquis de papa,eso si me atrevo a sugerir que le agreguen al pure de papas un poco de perejil y un poquito de nuez moscada rallada quedan deliciosos y es mi plato favorito. Gracias!!!!! Ver comentario completo
Escribí un comentario sobre la receta para preparar Ñoquis de papa
Encontrá otras recetas de Pastas en nuestra sección de recetas.
Formato especial para imprimir la receta Ñoquis de papa
Descarga la receta Ñoquis de papa en formato PDF
Si tienes alguna consulta sobre un ingrediente o término utilizado en la receta Ñoquis de papa consulta nuestro glosario de cocina.
Novedades en cocina
Ñoquis de papa
Sobre itematika.com
Condiciones de Uso y Privacidad
Términos legales
Quienes somos

Contacto
Contáctanos aquí