Ensalada china

Ingredientes y preparación de la receta Ensalada china

Receta de Ensalada china

La receta para preparar Ensalada china forma parte de la categoría Ensaladas. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Ensalada china necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1 calabaza pequeña
1 taza grande de Arroz cocido y bien seco
1 lata de Atún o cualquier otro pescado
2 fetas gruesas de Jamón cocido
100 gr. de Champiñones
2 Tomates
3 Huevos
3 Cebollas de verdeo
Jugo de limón, aceite, Vinagre, sal y pimienta

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Ensalada china siguiendo las siguientes instrucciones:

Pelar la calabacita, cortarlas en dados, cocinarlas en agua hirviendo con sal y, una vez escurridas, dejarlas enfriar. Lavar y picar los champiñones y cocinarlos con un poco de jugo de limón. Batir los huevos, ponerlos en una sartén grande que contenga manteca caliente y hacer una tortilla del espesor de un crep. Enrollarla y cortarla en tiritas finas. Cortar el jamón y las cebollas en tiras, y los tomates en cuartos. Unir todos estos elementos en una ensaladera y mezclarlos con el arroz y el pescado desmenuzado. Preparar una vinagreta, sazonarla, Verter sobre la ensalada y mezclarlo todo bien. Servir frío.


Datos ExtrasCategoría: Ensaladas; Dificultad: Moderada; Frio/Caliente: Frío; No Vegetariana;
Puntaje: 3.56 (9 votos)

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