La receta para preparar Ensalada china tiene 3380 visitas, 7 votos (
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La receta para preparar Ensalada china forma parte de la categoría Ensaladas.
IngredientesPara preparar Ensalada china necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
1 calabaza pequeña
1 taza grande de Arroz cocido y bien seco
1 lata de Atún o cualquier otro pescado
2 fetas gruesas de Jamón cocido
100 gr. de Champiñones
2 Tomates
3 Huevos
3 Cebollas de verdeo
Jugo de limón, aceite, Vinagre, sal y pimienta
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Ensalada china siguiendo las siguientes instrucciones:
Pelar la calabacita, cortarlas en dados, cocinarlas en agua hirviendo con sal y, una vez escurridas, dejarlas enfriar. Lavar y picar los champiñones y cocinarlos con un poco de jugo de limón. Batir los huevos, ponerlos en una sartén grande que contenga manteca caliente y hacer una tortilla del espesor de un crep. Enrollarla y cortarla en tiritas finas. Cortar el jamón y las cebollas en tiras, y los tomates en cuartos. Unir todos estos elementos en una ensaladera y mezclarlos con el arroz y el pescado desmenuzado. Preparar una vinagreta, sazonarla, Verter sobre la ensalada y mezclarlo todo bien. Servir frío.
CalificaciónEnsalada china esta calificada como una receta de dificultad Moderada, es un plato que se sirve Frío y No Vegetariana.
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