Ensalada con nueces

Ingredientes y preparación de la receta Ensalada con nueces

Receta de Ensalada con nueces

La receta para preparar Ensalada con nueces forma parte de la categoría Ensaladas. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Ensalada con nueces necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1 Escarola muy blanca
1/2 ramo de berros
3 Huevos duros
1 Manzana
50 gr de Nueces picadas en trozos grandes
Hierbas finas
echalotes picadas
sal pimienta
aceite
Vinagre
1 pizca de Mostaza
algunos dados de Queso gruyere

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Ensalada con nueces siguiendo las siguientes instrucciones:

Limpiar la Escarola y los berros, lavarlos, escurrirlos y picar las hojas de la Escarola.
A continuación, preparar una salsa vinagreta al que se añaden la mostaza, las hierbas finas, las echalote, la sal y la pimienta. Poner las hojas de la Escarola bien secas en una ensaladera, sazonar con la vinagreta, agregar las nueces picadas, la manzana cortada en trozos y, si se desea, los dados de gruyere.
Remover y decorar la parte superior con los cuartos de los huevos duros y las medias nueces.


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